O proizvodu

Sir pripada grupi sireva parenog testa. Dobija se termičkom obradom zrele sirne grude.

Ima monolitnu, elastično plastičnu konzistenciju, bez šupljika na preseku, okgruglog je ili četvrtastog oblika.

Kora je slabo izražena, slamenožute boje.

Ukus mu je blago kiseo i prijatan. 

Sadrži min 35% m.m./s.m.

Aromatičan i neodoljivog ukusa, idealan je za predjela, sendviče, pizze itd.